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In der Nase ist er etwas zurückhaltender als der „Sand & Schotter“
vor allem durch sanftes Untertauchen des Tresterhutes
2023 Malterdingen Chardonnay
Nach der sehr selektiven Handlese werden die Trauben in kleinen Behältern ins Weingut gebracht
Elvio Cogno - 2017 Barolo Ravera Flaschengröße:0.75l In der Nase ist er2017 Barolo Ravera Die klassische Cru in Novello ist die sdlich ausgerichtete Ravera. Bewirtschaftet werden hier auf 380 Hhenmetern 2,5 Hektar, die mit den Nebbiolo Untersorten Lampia und Michet bepflanzt sind. Der Boden ist vorwiegend kalkig. Die Weine werden fr 24 Monate in groen Holzfssern auch slawonischer Eiche ausgebaut. Auf den ersten Blick sieht der Wein immer erstmal etwas lter aus, als er eigentlich ist. Die Nase zeigt dann auch noch gleich